ADORIABELLE

 
registro: 25/05/2012
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Modo de Preparo

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 copos de leite morno
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • sal a gosto

Recheio:

  • 250 g de presunto
  • 250 g de mussarela
  • molho de tomate
  • requeijão
  • oregano
  1. Em um recipiente, misture o leite, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha
  2. Acrescente mais farinha aos poucos, misturando sempre até que a massa solte das mãos
  3. Deixe a massa descansar por 15 minutos
  4. Divida a massa e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca
  5. Despeje uma camada de molho de tomate, cubra com presunto, mussarela, requeijão e orégano
  6. Dobre as beiradas da massa e enrole como um rocambole
  7. Faça o mesmo com a outra parte da massa
  8. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos

receitas

Modo de Preparo

Ingredientes

  • 1,2 Kg de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 3 xícaras de leite morno
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 60 g de fermento biológico fresco
  1. Em uma bacia grande suficiente para sovar a massa misture o fermento, o sal e o açúcar até que fique líquido
  2. Adicione o leite morno, em seguida o óleo, misture bem
  3. Adicione a farinha de trigo amassando bem para que a massa fique bem homogênea
  4. Deixe descansar, coberta por um pano bem arejado, por 25 minutos
  5. Abra a massa em superfície polvilhada com farinha de trigo
  6. Corte do tamanho e forma desejados
  7. No caso da pizza, pré-asse depois cubra com seu molho e cobertura preferidos
  8. Já para o joelho, esfiha, doguinho de forno etc
  9. Recheie, feche, pincele com gema de ovo batida e asse
  10. Se for congelar, deixe assar sem corar muito para não queimar ao esquentar

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